Ortaköy Banyan Restaurant

Online Rezervasyon Formu

Öğle Yemeğinde Online Rezervasyonda %10 indirim





*Rezervasyon talebiniz alındıktan sonra onay maili gönderilecektir

Ortaköy Banyan Restaurant - Ortaköy

  • Tel : (212) 259-9060
  • Fax :
  • Adres : Muallim Naci Cad. Sahane Sok. No:3 (Ortaköy İskele Yanı) İstanbul
  Banyan bir aşk çocuğu.Yemek yaratma aşkı, egzotik lezzetlerin aşkı, güzellikleri paylaşma aşkı..Banyan, dünya lezzetlerinin Asya ve özellikle Thai baharatları ile harmanlanması ile oluşturulan özgün bir mutfak.Banyan, bir 'hayal ürünü'. Yemek tutkusu, bir şeyleri yaratma heyecanı, hayallerinin peşinden gitme arzusu ile yola çıkmış aşık bir çiftin(Aslı ve Cem), kurduğu bir hayal. Ve bu hayale inanan, maddi, manevi destek veren, cesaret veren dostlarıyla gerçekleşen bir rüya. (Chris ve Nadine-Belçika, Michael-Japonya, Una ve Rodney İrlanda, Khalil-ABD, Didem, Selin ve Dilek, Türkiye'den el verdiler bu işe).Banyan, farklı, özgün yemekleri ve içkileri ile öne çıkan bir mekan. Muz yaprağına sarılmış levrek, Sichuan karabiberli bonfile, mini asya mangalında şişte 'satay'lar, buharda pişmiş çeşit çeşit ev yapımı Çin mantılar, kakule ve kurutulmuş portakallı Asya füzyon çayı, taze sıkılmış nar suyu ve votka.. Dünyanın dört bir yanında gördüklerimiz ve tattıklarımız, onlarca kitap karıştırıp, 'hah budur işte' diyene kadar birçok denemeye tabi olduktan sonra, kendi yorumumuzla son halini alıyor. Her lezzet, gerek sunum tarzı ile, gerek barındırdığı baharatları ile, uzak diyarların yaşam biçimini, kültürünü yansıtıyor.Banyan, sağlıklı yemekleri ile tanınan bir mekan. Kendi yapımı ekmekleri, hiçbir koruyucu madde kullanmadan ürettiği özel sosları, kullandığı sızma zeytinyağı ve 'soyola' yağı, daha çok tercih ettiği buhar, ızgara, wok tava pişirme teknikleri, taptaze meyve ve sebzeler ile yapılan özel karışım meyve/sebze suları, ev yapımı baharatlı çayları ile Evinizdeki kaliteyi aratmayan bir mekan.Banyan, yemek vesilesi ile güzellikleri paylaşmayı arzulayan bir mekan.Tattığımız, duyduğumuz, hissettiğimiz, yaşadığımız güzellikleri. Bazen masaya koyduğumuz uzaklardan gelen bir çiçek, duvarımıza astığımız bir fotoğraf, bazen bizim için özel olan bir müzik, bazen çok uzaklardan taşıdığımız bir obje, çoğu zaman da yarattığımız lezzetler aracılığı ile bir şeyler paylaşmayı arzuluyoruz sizlerle.
Şık ama rahat, "smart casual"

      
devamı>>
  • Wi-Fi
  • Rezervasyon
  • Açık Hava
  • Alkollü İçki
  • Organizasyon
  • Mutfak : Uzak Doğu,Türk
  • Çalışma Saatleri : 12:00 - 00:00
  • Kapalı  Günler: Pazar
  • Ödeme Seçenekleri : Kredi Kart
  • Fiyat Aralığı : 80 - 100 TL

Kullanıcı Yorumları

Kalite :
Servis:
Dekorasyon:
Fiyat :

Rate






    *Yorumunuz editorlerimiz tarafindan Yorum Yayinlama Ilkelerimiz cercevesinde incelendikten sonra yayinlanacaktir.  Yayin sonrasinda otomatik olarak email ile bilgilendirileceksiniz.